餓了麼(me)加入“互聯網+”，構建食品安全網

27日上午，廣州市農業龍頭企業協會與網絡餐飲平台“餓了麼(me)”就共同推進(jìn)“互聯網+食用農産品供給側結構性改革”達成(chéng)戰略合作協議。簽約現場，“餓了麼(me)”還(hái)與廣州市農業龍頭企業協會的會員企業共同成(chéng)立了廣州安心食菜聯盟。依托共建的“廣州安心食菜聯盟”，將(jiāng)幫助企業打造面(miàn)向(xiàng)平台商戶需求的标準化食材；發(fā)揮龍頭企業的生産優勢和平台的互聯網大數據優勢，實現食用農産品可溯源追蹤，助力保障網絡餐飲食品安全。

我曾經(jīng)在網上買過(guò)一包五常大米，手機掃一掃，就可以看到是哪戶農家生産的，還(hái)有農家的介紹。這(zhè)樣(yàng)的農産品不僅讓人覺得安全，還(hái)能(néng)賣出個好(hǎo)價錢。平常的大米也就5元一斤吧，那包可溯源的大米價格是30元一斤。

“廣州安心食菜聯盟”成(chéng)立，最大的亮點就在于借助于“互聯網+”，讓食用農産品可溯源追蹤，打造出了一張食品安全的大網。食用農産品可溯源追蹤，意味著(zhe)每一件農産品都(dōu)有了“身份證”，隻需要用手機輕輕一掃，農産品來自哪裡(lǐ)，誰生産的，銷往哪裡(lǐ)，甚至于什麼(me)時候播種(zhǒng)，什麼(me)時候收割，施了什麼(me)肥料都(dōu)一目了然，消費者可以吃得透明，也吃得放心。而食用農産品可溯源追蹤，對(duì)于農産品生産企業來說，也可以促使它們不斷提高産品品質，來滿足人們更高的要求。借助大數據的手段，哪些産品在哪個地區更受歡迎也一目了然，對(duì)于農産品生産和銷售也是一種(zhǒng)促進(jìn)。

民以食爲天，食以安爲先。食品安全，一向(xiàng)都(dōu)是公衆最關注的話題。越來越多的消費者願意花更多的錢來購買更安全、更高品質的食品，這(zhè)也是爲什麼(me)每日優鮮這(zhè)樣(yàng)的生鮮電商能(néng)夠受到青睐的重要原因，因爲它們意味著(zhe)安全、新鮮、快速可達、可溯源，代表著(zhe)一種(zhǒng)高品質的時尚生活方式。而這(zhè)些也都(dōu)是借助于“互聯網+”實現的。

如今，利用“互聯網+”來提升食品安全度和餐飲便捷度，正越來越多地被(bèi)應用在現實場景中。全國(guó)各地普遍推廣的“明廚亮竈”工程，也是通過(guò)互聯網進(jìn)行食品安全監督，讓後(hòu)廚生産的全過(guò)程通過(guò)視頻展示在消費者面(miàn)前。廣州不少菜場，實現了生鮮的實時配送，下班路上手機下單，半小時可達，一回家剛殺好(hǎo)的魚已經(jīng)放在門口了。

科技讓生活更美好(hǎo)，用好(hǎo)“互聯網+”，實現從農田到超市、從市場到餐桌每個環節的無縫對(duì)接，構建一張食品安全網，守護好(hǎo)“舌尖上的安全”，才是帶給人民群衆最大的幸福感。

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